加高8寸戚风蛋糕(含普通8寸、加高6寸、普通6寸、蛋糕卷的食材用量)
海氏c45 8管 上火110 下火 140 30分钟 转上下150 30分钟 内部有点微湿 老师的方子很好 但是我的温度不太会把握 导致底部凹进去了 咋办
2019-10-21
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加高8寸戚风蛋糕(含普通8寸、加高6寸、普通6寸、蛋糕卷的食材用量)
#早餐•2020年9月6日# 1⃣️6寸加高戚风蛋糕体:一个鸡蛋分离失败,所以用了4个分蛋➕1个全蛋 2⃣️铁塔奶油,学厨大理石转台 3⃣️差不多两年了,第一次回家,回来之后就得了假期综合症,只有蛋糕暂时治愈了我😞
2020-09-06
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加高8寸戚风蛋糕(含普通8寸、加高6寸、普通6寸、蛋糕卷的食材用量)
配方中的量不足,按加号8寸做的,和普通8寸差不多,难道是我的模具大?我用的面粉干,以自己的经验,多加了15克左右的牛奶🐮。个人不喜欢太甜,一般都会减少三份之一的糖
2019-11-06
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