椰汁千层糕
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xiaoT小
超Q弹牙的椰汁千层糕
用料
椰汁千层糕的做法
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三样材料
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一大碗水重量265g或者(305ml代一碗）
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片糖系锅烘溶下之后加入水煮溶糖即可
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【2碗半】开水煮溶红片糖，放凉待用
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【3碗水】倒入1斤马蹄粉中浸透
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过滤马蹄粉
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将3碗水溶好既马蹄粉，＜分别倒1碗半多倒入椰浆搅拌，剩下的倒落放凉的红糖水中〉
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然后一层层蒸，一层蒸二分钟左右
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有时候会蒸出片糖水，没有问题的，只要放椰浆液搅拌均匀就好，不要蒸太久，会起鸡皮疙瘩就不平了。
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放凉了切开
小贴士
250g马蹄粉，250g红片糖，半罐椰浆
1.390g水溶马蹄粉。
2.325g水煮红片糖。
3.马蹄粉倒195g落椰浆。
1.390g水溶马蹄粉。
2.325g水煮红片糖。
3.马蹄粉倒195g落椰浆。
