lynn001201
番茄牛骨萝卜汤
7.8
综合评分
11
人做过这道菜
忙＋懒。16年首次下厨，也不过是煲份汤，眼看今年都快过完了。嘤嘤～多谢没有取关的宝宝们^___^
秋燥需要清心润肺，中医五行理论中与肺对应的是白色食物。像山药、白萝卜、银耳、莲藕等等。收获了一包澳洲牛骨，想着炖白萝卜最好，又想着炖番茄应该也不错，取舍不定，干脆就一起来吧。
这样的乱炖之前没有尝试过，结果也是好吃滴不要不要的^^
这一锅是三个人的量，结果被一个小妞儿放了鸽子（白眼）
说些题外话哈～
久不来，信息多到铺出来。
然鹅吧，总有那么一些秀智商下限的留言写得那么自然。
这样不好，里要控几里计几啊。
脑子是个好东西，真希望人人都有。嘤嘤～
秋燥需要清心润肺，中医五行理论中与肺对应的是白色食物。像山药、白萝卜、银耳、莲藕等等。收获了一包澳洲牛骨，想着炖白萝卜最好，又想着炖番茄应该也不错，取舍不定，干脆就一起来吧。
这样的乱炖之前没有尝试过，结果也是好吃滴不要不要的^^
这一锅是三个人的量，结果被一个小妞儿放了鸽子（白眼）
说些题外话哈～
久不来，信息多到铺出来。
然鹅吧，总有那么一些秀智商下限的留言写得那么自然。
这样不好，里要控几里计几啊。
脑子是个好东西，真希望人人都有。嘤嘤～
用料
番茄牛骨萝卜汤的做法
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牛骨化冻洗净，用冷水浸泡半个小时
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焯水，加生姜片和花椒。花椒能去腥味。
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加料酒
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盖上锅盖，煮两到三分钟后捞出，洗净杂质
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番茄用开水烫过去皮
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萝卜切块
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材料准备就绪
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油烧热，下姜片洋葱翻炒出香味，再下番茄
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炒成糊状，关火
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最后把所有材料倒入电炖锅，加八角、姜片，炖四小时。出锅根据个人口味添加盐和鸡精即可。
小贴士
厨主是不喜欢胡椒粉的味道，喜欢的亲在出锅时也可以添加一些，都是去腥提味的佐料。
