打一个鸡蛋到盘中搅碎。加入一点水、生抽、葱花、鸡精、糖、黑胡椒。搅拌均匀。
打入四个鸡蛋
锅中加水,将盘子放在篦子上。盖上锅盖,大火烧开后转小火蒸15分钟。(此过程鸡蛋会鼓起来,开盖后自然会消下去的)
出锅开吃
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