沸腾鱼

沸腾鱼的答疑

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  我单亲女儿_tej9  2017-04-09  

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  老师:我想亲手学做鱼，哪里有师傅可以教我呀
  作者回复 2017-04-09  

  下厨房有好多师傅，亲
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  家乡锡都  2016-10-31  

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  打湿花椒会炸啊，油溅厉害
  作者回复 2016-10-31  

  不打湿会焦，也不能出香味。这是关键的一部
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  舟_e2w0  2018-02-01  

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  直接用胡椒粉可以吗？还是一定要用黑胡椒
  作者回复 2018-02-02  

  行，白胡椒粉
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  凑美  2019-01-18  

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  汤里加盐啥意思，是清水煮沸的汤，还是油锅的汤
  作者回复 2019-01-18  

  没有汤，就是清水。还不明白就微我：liu750791
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  凑美  2019-01-18  

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  从来没烧过，所以不知道咋弄的，是清水加料煮沸腾 ，然后下鱼片川熟捞起盛盘，然后起油锅炸调料浇在川好的鱼片上
  作者回复 2019-01-18  

  是滴
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  侃--侃  2018-08-15  

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  汤里加盐 姜 胡椒，这个是直接水里吗？还是先优炒抄姜在放水
  作者回复 2018-08-15  

  直接加水里头
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  厉害了·我的壮哥  2017-12-19  

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  芡粉是什么？
  作者回复 2017-12-21  

  淀粉啊
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  吃光它们  2017-07-04  

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  是切成鱼片还是鱼块
  作者回复 2017-07-04  

  鱼片