苏式焖肉
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人做过这道菜
小笼包1
老公非常喜欢吃面，所以我就变着花样的做😄 苏式焖肉也是在外面吃的但是觉得外面做的太咸像咸肉似的。所以尝试在家做做看 没想到非常成功。老公说比外面的都好吃😭😭
用料
苏式焖肉的做法
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花肉洗干净放干净的盘子里
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均匀抹上盐味了研制入味
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正反面都要涂抹盐，稍微多点像腌制咸肉一样，最后反扣在盘里腌制这样更容易入味
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保鲜膜盖好放入冰箱腌制半天至一天
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腌制好的肉拿出在清水里炒下，去掉脏东西洗干净
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放入五香八角，料酒葱段，生抽，老抽清水，大火烧开，小火慢炖3小时左右
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煮好的肉 半锅水没有了😄 很去酥烂了 根本捡不出来 我用夹子和勺子弄出来的 😂😂
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放在盘子里凉透了放入冰箱冷藏
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这个卤水可以下面的时候放进去 好吃的不要不要的 ，千万别倒了。
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当当当当。做好了切片
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当当当当。登场，里面还有自制辣肉，以后会交大家做😄
小贴士
1⃣️肉我是做好了冷藏的，0度保鲜大概放了半天这样凝结好拿出的。
2⃣️切肉的时候记住一定要把刀烫一下再切要不然很容易粘住，肉就碎了 ，不信的话你们可以试试哦😝😝
2⃣️切肉的时候记住一定要把刀烫一下再切要不然很容易粘住，肉就碎了 ，不信的话你们可以试试哦😝😝
