海带泡发后切丝!
锅内水烧开加一勺白醋,开水煮海带15-20分钟,捞出过凉水。
切葱花、姜末、蒜末,干椒段待用。
熟芝麻、香菜备用!
适量香醋、生抽、白糖调汁待用。
锅入少量油放入花椒粒,待油热捞出花椒粒,滴入适量香油。
油热加入干椒、蒜末、姜末、葱花,小火炸香。关火离灶放入调料汁,拌匀放置几分钟。(根据喜好可略加油泼辣子)
沥干海带丝,加入调料汁,香菜、熟芝麻拌匀。
酸辣美味的海带丝!请品尝吧!
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