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大肠炖豆腐

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用料  

豆腐 一块
肥肠 150克
油 适量
盐 适量
姜 两片切丝
葱 适量切丝
酱油 适量
蒜
黑胡椒
白胡椒

大肠炖豆腐的做法  

  1. 热锅，锅里放油，炒香葱姜

  2. 几秒钟后放大肠，将大肠中的油脂炒出来，微变色后加酱油上色

  3. 放水，之后放入切好的豆腐块儿，放盐

  4. 焖煮十分钟左右，直至豆腐块变大

  5. 放蒜片，黑胡椒粉和白胡椒粉，最后在上面淋一点香油。翻匀起锅。

小贴士

蒜可以去大肠里不能让人接受的味道
豆腐不吃盐，所以要早放盐。

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该菜谱发布于 2017-02-01 18:37:25
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