鼠曲粿
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Wsunuo
用料
鼠曲粿的做法
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去老枝和杂草
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洗干净晾干
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切粹后加水搅拌成泥
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搅拌后的鼠曲泥
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白萝卜去皮擦丝
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加2碗油和黑芝麻中小火2个半小时
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趁热分次在面包机的和面功能进行再次搅打5分钟
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这个糯米粉好
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加入糯米粉直到成团
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这是加了糯米粉后的鼠曲粿皮
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最后要把鼠曲粿团撕块放进蒸锅蒸5分钟后再用手揉成光滑有弹性的面团，鼠曲粿皮就成功了，可以包自己喜欢的馅料
小贴士
馅料一般是豆沙或芋头泥，也可以是咸香的糯米饭，由于粿皮也是半熟的，所以最后蒸鼠曲粿时用8分钟即可
