鸡爪剪掉指甲,清洗干净。
水中放入姜葱,中火焯熟鸡爪,关火再浸10分钟。
准备一盘冰水,一定是要煮开过放凉的水。然后把鸡爪放进冰水里,再放进冷藏几小时。
喜欢花椒香味的,也可以放到花椒水里泡。
准备好以上调料,放入泡好了的鸡爪里,拌匀,装盒放进冷藏一个晚上就可以吃喽!
大功告成了!
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