糯米饭

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小时候一大早起来上学,老妈会给我一两块钱吃早饭,最爱的就是团成一团握在手里的糯米饭。

用料  

糯米 两杯(煮米饭的量杯)
香菇 6朵
肉末 200克
油盐酱油白砂糖 适量

糯米饭的做法  

  1. 糯米泡6个小时(我个人觉得泡6个小时,煮出来有点烂,所以应该可以少泡一会),然后入电饭煲煮(煮饭键)/入锅蒸(具体多少时间不太清楚…不过米饭是40分钟就好)

    糯米饭的做法 步骤1
  2. 泡发干香菇

    糯米饭的做法 步骤2
  3. 肉末200克(可多可少),因为之前放冷冻了,所以提前拿出来解冻

    糯米饭的做法 步骤3
  4. 香菇切碎(我尽力了,刀功不好,这大小差不多了😑)

    糯米饭的做法 步骤4
  5. 糯米煮好后,热油锅,下香菇炒香,再加入肉末煸炒。肉炒熟了之后加糯米下锅炒(锅最好大一点,用的小锅经常炒出去😭)。加入适量盐,酱油,白糖(调料我都是看着加,不知道具体量,适量就行),继续翻炒。待炒均匀之后,就可出锅。

    糯米饭的做法 步骤5
  6. 这次油加的太多了😭 看起来很湿很油,但是真的很好吃。再做一碗味增汤,完美😂(胃不好的人,糯米饭最好不要吃多,特别是晚上,不易消化) 最后祝大家好胃口😋

    糯米饭的做法 步骤6

小贴士

做菜的话,所有调料,加少了比加多了好(但是每次我都加多,然后又失去了本来应该有的美味)😂
 
该菜谱发布于 2017-03-17 01:50:11
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糯米饭的答疑

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