秤量好面粉倒入面盆内
热水慢慢倒入面盆内,边倒边搅拌,搅拌成雪花状
加入融化好的黄油揉成光滑面团,盖上湿纱布醒发半小时
芝麻洗净沥干水分炒熟
冷却后放入搅拌器
打磨成粉
芝麻粉加入面粉,白糖
搅拌均匀
醒发好的面团分成小剂子,每个小剂子大约30克左右
用擀面杖把小剂子擀成中间厚两边薄的饼皮
加入芝麻馅
像包包子一样收口
包好后收口向下,用擀面杖擀匀,表面粘成黑白芝麻
放入平底锅内,小火慢慢煎制两面金黄色
满满的芝麻,浓浓的香味
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