特色咸菜炒饭
7
人做过这道菜
闵掌柜和她的初恋
懒人福音！用家里现有的食材做炒饭✌️用咸菜取代榨菜，第一次尝试，口感不错！
用料
特色咸菜炒饭的做法
-
食材准备，胡萝卜 青椒 鸡蛋 小葱 咸菜
-
全部切碎备用。没有胡萝卜可以用火腿，这样配色好看，但是从健康角度，不建议加火腿，蔬菜为宜。
-
米饭适量，建议隔夜饭，这样炒出来粒粒分开口感好。新煮的米要放凉，比较黏 容易成团……
-
分别加入胡萝卜 青椒和鸡蛋翻炒，建议是不粘锅为宜，也可以先炒鸡蛋，看个人喜好决定。
-
因为米饭是现煮的，所以很粘，翻炒比较费事。
-
翻炒均匀后加入咸菜，量少的话可以适当加盐，出锅前撒入葱花沫。
-
装盘，成功✌️
