甜菜根汤
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甜菜根富含维生素B12，含铁，蔬菜中含有对人体非常好的叶酸，可以预防贫血，抗肿瘤，防止高血压、老年痴呆症的作用。还含有碘的成分，对预防甲状腺肿以及防治动脉粥样硬化都有一定疗效。
用料
| 甜菜根半个约20克 | 土豆（小）5个约100克 |
| 洋葱30克 | 黄油10克 |
| 鲜牛奶20克 | 水500克 |
甜菜根汤的做法
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1、料理机主锅投入黄油、洋葱，3分/120度/速度1爆香，没有料理机的在铁锅中炒。
2、加入滚刀切好的甜菜根、土豆、水，以15分/100度/速度1烹煮。没有料理机的在锅中煮熟。
3、加入盐、牛奶，1分/速度5-10渐速调和。无料理机的待锅中食物煮熟后盛入搅拌机打成泥。
4、加入薄荷叶或其它蔬菜叶子装饰，也可加入烘烤好的面包碎。用一点点牛奶拉花。
