Hani-123
黑米糕
7.5
综合评分
84
人做过这道菜
用料
黑米糕的做法
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把黑米和糯米 1:2的比例混合，洗干净💦💦后加水💧没过黑米和糯米混合米。然后浸泡一夜🌓
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把黑米和糯米混合米沥水后放入电饭锅
1️⃣然后加入牛奶适量（和平时煮饭加水一样的用量）（😘喜欢椰浆味道的朋友也可以加椰浆哦）
2️⃣然后加入糖适量（调节甜味，也可以放盐哦）⚠️不要加太多，等米煮好后觉得不够味道还可以调剂，多加了就救不了了❗️
3️⃣煮熟（和平时煮饭一样煮就OK啦） -
把锡纸剪成手掌大小（比手掌大一点🙆🏻）
然后就可以按压成杯子的形状了，要做多少个要看你自己喜欢了🙈
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等黑米和糯米混合米煮好以后尝一尝味道合不合适，不合适的话自行调节哦
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然后就可以把煮好的米放进做好的膜具里了。
在这个时候茶杯就很重要了！
1️⃣把膜具放入茶杯中
2️⃣用勺子把煮好的米放入膜具
这样膜具就能保持原有的样子，不变形了🤗 -
做好一个个黑米糕以后就可以装饰了
1️⃣可以用奶油
2️⃣可以用玉米🌽、胡萝卜、莲子、豌豆
3️⃣可以自己创意
小贴士
建议少加点糖，吃得健康点哦
