香蕉片
5.5
综合评分
11
人做过这道菜
爱笑的眼睛_9hkr
在看新闻时偶然看到印度炸的香蕉片，然后就这么做了
用料
| 新鲜绿香蕉 | 5~6个 |
香蕉片的做法
-
选择新鲜的绿香蕉
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去掉外皮洗净
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切薄片，越薄越好，这样比较脆
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锅中油温加热，炸至金黄捞出
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把油倒出，留少许油锅内，放入适量冰糖，加热隆化后放入香蕉片快速翻炒起锅
小贴士
1:做香蕉片要用新鲜绿香蕉才能做出脆脆的，熟的香蕉是做不出来的
2:香蕉片越切薄片越好，厚片炸出来比较软，口感不脆，注意火候不要太大了，很容易糊
3:个人比较喜欢吃甜食所以放了糖，如不喜欢也可以不放。加些蜂蜜口感也是不错的
5:至于比例什么的，本人都是凭感觉来的，没分的这么细，😄😄😄
2:香蕉片越切薄片越好，厚片炸出来比较软，口感不脆，注意火候不要太大了，很容易糊
3:个人比较喜欢吃甜食所以放了糖，如不喜欢也可以不放。加些蜂蜜口感也是不错的
5:至于比例什么的，本人都是凭感觉来的，没分的这么细，😄😄😄
