炝拌圆白菜

Name: 炝拌圆白菜
Ingredients: 半个圆白菜; 适量干辣椒; 适量花椒 八角; 适量姜丝 葱丝; 适量生抽; 适量醋; 适量香油; 适量盐

7.9 综合评分

88 人做过这道菜

花脸猫喵

夏季天气炎热没有食欲，清爽的凉拌菜是不错的选择，简单快手又好吃，我在家里经常做的就是炝拌圆白菜。

用料

圆白菜	半个
干辣椒	适量
花椒八角	适量
姜丝葱丝	适量
生抽	适量
醋	适量
香油	适量
盐	适量

炝拌圆白菜的做法

准备食材
圆白菜洗净，手撕成片，焯水。
焯好后，用纯净水浸泡两分钟，控干。
做调料油，碗里放花椒八角干辣椒葱姜丝，锅里烧热油，直接倒碗里，小心烫伤。
等炝好的调料油降温后，就可以拌菜了。

小贴士

1、焯水时间不宜过长，我只用1分钟，圆白菜还是脆的好吃。
2、炝好的调料油，凉拌菜都可以用。

参照这个菜谱，大家做出 90 作品
全部90个作品

上传你做的炝拌圆白菜

被大家加入到以下菜单

随便看看

该菜谱发布于 2017-07-02 17:47:36

6796 收藏

版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。

喜欢炝拌圆白菜的也喜欢

东北火爆大头菜

随缘小食单 23 做过

素炒甘蓝丝

追你跑丢鞋 5 做过

哇塞❗️火爆全网的包菜凉拌荷包蛋！绝了

厨房笔记-fang 75 做过

凉拌包菜丝

新手上路321 31 做过

作者花脸猫喵的其他菜谱

虾皮炒冬瓜

花脸猫喵 703 做过

芹菜炒五花肉

花脸猫喵 329 做过

干贝冬瓜汤

花脸猫喵 136 做过

渐层果味酸奶

花脸猫喵 100 做过

玉米排骨汤

花脸猫喵 76 做过

红萝卜炖牛肉-六月香葱伴侣版

花脸猫喵 50 做过

俱乐部三明治

花脸猫喵 48 做过

家常木须肉

花脸猫喵 60 做过

炝拌圆白菜的答疑

劉冠男 2017-12-25
19 赞

醋，盐，生抽，香油什么时候放？

作者回复 2017-12-26

等油凉了以后，拌菜时一起放
miyo2011 2020-04-28
0 赞

洋白菜会有种土气味，请问怎么去除

以上留言由作者回复后显示

更多作者回复的答疑

联系我们

美食生活杂志厨房工作社区指导原则下厨房出版的书帮助中心联系我们隐私政策关于我们

唯有美食与爱不可辜负