蓝莓果酱

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今天在市场看到蓝莓,15一斤,有点小,比起一小盒子十多块,便宜太多了,又想到了做果酱

用料  

蓝莓 1000g
细砂糖 150克

蓝莓果酱的做法  

  1. 蓝莓洗干净,晾干

    蓝莓果酱的做法 步骤1
  2. 放入白砂糖,搅匀,找个工具把蓝莓弄碎一些,腌制半小时左右

    蓝莓果酱的做法 步骤2
  3. 小火熬制,半小时左右,稀出满满的果胶,图片可以看出

    蓝莓果酱的做法 步骤3
  4. 玻璃瓶洗净,晾干,装瓶,临时吃的放在冷藏,需要长期保存的,放在冷冻层,因为没有放水,冷冻之后吃的时候,想沙冰一样好吃!

    蓝莓果酱的做法 步骤4

小贴士

尽量无油无水,喜欢甜的,可以把糖放到200克左右
 
该菜谱发布于 2017-07-12 18:37:02
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