油焖土豆虾

8.5 综合评分
119 人做过这道菜
我敢说你肯定觉得土豆比虾好吃😝😝😝

再附上另一个土豆和大虾的做法:https://www.xiachufang.com/recipe/106625899/

用料  

大虾 随意(我用了18个)
土豆 一个小的
3大片
2瓣
料酒 一勺
白糖 2克
2克

油焖土豆虾的做法  

  1. 大虾开背去虾线,去须、腿、头刺,洗净控干备用。

    油焖土豆虾的做法 步骤1
  2. 土豆去皮切小方丁,小一点儿,不要超过一厘米。洗三遍控干备用。

    油焖土豆虾的做法 步骤2
  3. 大蒜拍扁切碎
    锅中放入适量底油,稍微多一点。
    中火烧热,放入蒜末略炒

    油焖土豆虾的做法 步骤3
  4. 放入土豆丁翻炒,至土豆焦黄

    油焖土豆虾的做法 步骤4
  5. 放入三片姜和大虾,烹入一勺料酒,加糖和盐,翻炒均匀。

    油焖土豆虾的做法 步骤5
  6. 盖盖子,改小火,焖两三分钟,至虾熟。

    油焖土豆虾的做法 步骤6
  7. 先把虾夹出来摆盘。

    油焖土豆虾的做法 步骤7
  8. 锅中的土豆加少量水煮开,勾芡至比较浓稠。

    油焖土豆虾的做法 步骤8
  9. 把土豆盛出堆放在中间,淋上汤汁即可。
    可点缀葱花、豌豆什么的装饰一下。

    油焖土豆虾的做法 步骤9

参照这个菜谱,大家做出 133 作品

全部133个作品

 

油焖土豆虾相关分类

该菜谱发布于 2017-08-03 21:24:01
6080 收藏


油焖土豆虾的答疑

  • Lin_肥妹仔  2017-08-04  
    6
    虾脑是怎么去的,还那么好看
    作者回复 2017-08-04  
    虾头没去,只剪了头上的剌
  • 淡了717  2017-08-03  
    3
    虾是什么虾?
    作者回复 2017-08-03  
    大虾都可以,我用的是大白虾吧,我也不太确定😂😂😂
  • 衷心一吻  2017-08-09  
    1
    跟着你,太会家常菜了(*^_^*)
    作者回复 2017-08-14  
    😘😘
  • 哆啦尊比大人  2018-07-09  
    0
    汤怎么那么红  不放酱油吗
    作者回复 2018-12-28  
    不放
  • 白雪2015  2018-03-04  
    0
    亲,菜谱写错字了,大虾写成太虾了
    作者回复 2018-12-28  
    谢谢,改好了🌹
  • 逆行枫  2018-03-09  
    0
    为什么那个土豆汤是红的
    作者回复 2018-03-09  
    因为有虾油
  • 风细细_  2018-02-16  
    0
    没有料酒可以不用吗 将就一下不知道行不行😂
    作者回复 2018-02-16  
    行😝
  • T-天  2017-10-16  
    0
    亲爱的,汤汁里面放了西红柿吗?怎么那么红?
    作者回复 2017-10-16  
    没有西红柿,是虾出的红油
  • 快乐小易  2017-09-08  
    0
    亲 用什么软件拍照的
    作者回复 2017-09-08  
    手机自带相机,然后美图秀秀一键美食
  • 卷卷毛琴琴_4d8a  2017-09-05  
    0
    感谢分享。最后加水,还放了淀粉吗?怎么勾出的芡汁?
    作者回复 2017-09-05  
    对,最后勾点芡,别太稠了

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