晒干豆角

8.9 综合评分
6 人做过这道菜

用料  

晒干豆角的做法  

  1. 豇豆去掉两头摘洗干净后放入锅中焯一下水,不用焯太长时间,豇豆变色变软后捞出。

    晒干豆角的做法 步骤1
  2. 豇豆焯好后过一下凉水捞出控干水分。

    晒干豆角的做法 步骤2
  3. 挂起来

    晒干豆角的做法 步骤3
  4. 挂起来

    晒干豆角的做法 步骤4
  5. 挂起来

    晒干豆角的做法 步骤5
  6. 一般三四天就可以晒干了

    晒干豆角的做法 步骤6
  7. 我一般还把晒好的干豆角放窗台上继续晒,经常翻一下,再晒几天,确保完全晒干。

    晒干豆角的做法 步骤7
  8. 干豆角晒好了。晒好的干豆角放袋子里常温保存,放家里干爽的地方就可以了。

    晒干豆角的做法 步骤8
  9. 干豆角炖五花肉,干豆角炖排骨都超级好吃的。吃的时候用水泡软,泡软后反复清洗,切成小段,五花肉或排骨快熟的时候放入再炖一会就可以了。

    晒干豆角的做法 步骤9

小贴士

干豆角一定要晒的干干的,不然收起来后很容易发霉的。

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该菜谱发布于 2017-08-05 23:01:06
457 收藏


晒干豆角的答疑

  • 雪的小美味们  2017-11-26  
    1
    亲爱的,现在这季节还能晒吗?配合暖气烘干?唉,夏天都干什么去了…
    作者回复 2017-11-26  
    我没有在这个季节晒过,应该也是可以的吧,只要把豆角晒的干干的就可以了。
  • 阿矩  2017-11-15  
    1
    太阳暴晒么
    作者回复 2017-11-15  
    是的,必须得晒干,要不然容易发霉。
  • 3239_7u8n  2021-07-15  
    0
    四季豆角可以吗
    作者回复 2021-07-20  
    也可以的,就是四季豆比豇豆角粗,最好是切成细丝晒好一些。
  • 零ろ雪の清戀  2019-10-02  
    0
    每年都看见亲做这个👍做菜肯定好下饭
    作者回复 2019-10-03  
    炖肉炖排骨特别好吃
  • 下厨房用户_abped  2019-09-24  
    0
    我的长毛了为什么
    作者回复 2019-09-24  
    是不是没晒干就收起来了,这样容易发霉的,必须晒的干干的。
  • 飞来飞去的猫猫  2019-09-17  
    0
    多谢您的分享。改天我也买点豇豆晾一晾。我个人觉得,晾干的豇豆最好是密封放冰箱冷冻室保存,否则,万一发霉了太可惜
    作者回复 2019-09-17  
    谢谢亲的建议,我每次都是晒的特别干放袋子里放在家里干燥的地方,还没有试过放在冰箱冷冻里。我这次晒了一点点,估计没多久就吃完了,下次晒的多了,放冰箱冷冻里试试。
  • 吃货的家常  2019-09-03  
    0
    感谢您的分享!方子简单实用🌹🌹🌹
    作者回复 2019-09-03  
    谢谢亲!我每年都要晒一些。
  • guoguolaolao  2019-08-27  
    0
    老师您好!这个豆角开锅煮3分钟左右就可以吧?
    作者回复 2019-08-27  
    差不多,豆角变色变软就可以了。

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