术后必备黑鱼汤

8.4 综合评分
154 人做过这道菜
如果医生有特殊要求,或者病情严重的,葱姜不能吃的,请绕行。。。

用料  

黑鱼 1条(1斤左右)
姜4
葱2
黄酒 1汤匙
自己调节
开水 1升

术后必备黑鱼汤的做法  

  1. 鱼洗净后,切块大概2.5厘米左右,用厨房用纸把鱼身的水吸掉。
    热锅冷油,小火将鱼块放进去煎至两面稍微有点金黄。

    术后必备黑鱼汤的做法 步骤1
  2. 贴锅边放黄酒一汤匙

    术后必备黑鱼汤的做法 步骤2
  3. 放4片姜片

    术后必备黑鱼汤的做法 步骤3
  4. 将提前烧好的开水贴边倒进去,大火煮至沸腾。调成中火煮20分钟。

    术后必备黑鱼汤的做法 步骤4
  5. 发白的汤就煮好了,加盐煮一分钟。出锅以后放点葱花,就OK 了

    术后必备黑鱼汤的做法 步骤5

小贴士

开水提前煮。
鱼一定用厨房用纸吸干,不然会溅油。
想让鱼皮不掉,一定要热锅冷油。

参照这个菜谱,大家做出 164 作品

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该菜谱发布于 2017-08-11 10:12:09
22085 收藏


术后必备黑鱼汤的答疑

  • 手机用户1496_y26h  2017-09-29  
    31
    一定要黑鱼吗
    作者回复 2017-09-29  
    手术以后,黑鱼汤对伤口好的
  • love☆cici  2017-09-15  
    27
    没有黄酒,可以用料酒吗?!
    作者回复 2017-09-15  
    可以的
  • hangbaby520  2018-05-09  
    5
    可以加牛奶不?我加了点纯奶😓😓
    作者回复 2018-05-09  
    尽量不要改菜谱喔
  • 喵喵爱烹饪123  2019-03-11  
    3
    不能放酒吧。术后打头孢了
    作者回复 2019-03-11  
    是的,不能放!
  • 曾经最怀念的你  2020-01-18  
    2
    手术后不要吃鱼,鱼是发物
  • 你是二月呀  2023-07-06  
    1
    鱼鳞要去掉不?
    作者回复 2023-09-19  
    要去喔
  • 橡皮树的冬天  2021-06-20  
    1
    煮20分钟鱼肉会不会很老
  • 燕--  2020-10-27  
    1
    必须要用开水煮吗?
  • 下厨房用户_lk7uc  2019-09-18  
    1
    一定要用开水吗
    冷水不行吗
    作者回复 2019-10-03  
    开水白
  • 1我本坏蛋无限嚣张_zoim  2019-06-22  
    1
    产妇可以吃这个做发的吗?
    作者回复 2019-06-22  
    产妇吃这个对伤口好!

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