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拉丝牛轧饼干（原味 花生 芝士 抹茶 蔓越莓5种口味）
7.8
综合评分
283
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用料
拉丝牛轧饼干（原味 花生 芝士 抹茶 蔓越莓5种口味）的做法
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称量材料，此图是原味，无花生无果干纯牛轧馅
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花生味的
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抹茶味——抹茶粉和奶粉混合均匀
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芝士味的——芝士粉和奶粉混合均匀
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蔓越莓要切碎
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全程小火!!!黄油棉花糖一起放入不粘锅，小火融化，期间不停搅拌注意观察，必要时可稍微把锅抬高离火远一点，千万别弄糊了，接下来第一步:棉花糖融化后倒入花生碎或蔓越莓拌匀（原味则省略此项），第二步:锅离火，马上倒入奶粉并快速拌匀，这个时候会稍微有些颗粒，然后锅再回到火上，不停翻拌，直至牛轧馅出现光泽后立即关火，趁热涂抹到饼干上
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做好的花生牛轧馅
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做好的蔓越莓牛轧馅
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做好的抹茶牛轧馅
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花生味
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芝士味
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蔓越莓味
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抹茶味
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趁热涂抹，盖上另一片饼干
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成品
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放晾架
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排列整齐
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我是分次制作的，一次一种口味，分几锅制作
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一定要晾干一些
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夏天空调房晾一小时以上
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我是还用风扇对着吹
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一小时左右可以装袋密封起来了
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码放整齐
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几种口味
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我是做好送朋友的，所以自己打印了口味标签贴上
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贴好标签
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包装
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包装
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包装
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包装完毕——送出的每一份礼物都是我的❤心意
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准备送朋友
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推荐落基山棉花糖，之前试过别的牌子，都没有落基山的好，饼干是中祥的香葱蔬菜饼
小贴士
本来拍有操作视频的，不知道什么原因无法上传
抹茶味:抹茶粉5克+35克无糖奶粉
芝士味:10克芝士粉+30克奶粉
抹茶味:抹茶粉5克+35克无糖奶粉
芝士味:10克芝士粉+30克奶粉
