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自制柚子酒

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大脑壳头头的厨房  大脑壳头头

用料  

高粱酒 600g
柚子 2个去皮后约3斤
冰糖 两斤

自制柚子酒的做法  

  1. 柚子去皮，小瓣的皮也要去掉。只要果肉装在一起。留下几瓣皮就行了，留下的皮要把白色部分去掉。

  2. 冰糖加少许水融化，放凉备用

  3. 瓶里放果肉和皮，加入冰糖水和酒。一点冰糖一点酒分层加入。加完封好两个月开封。

小贴士

我加的酒度数在45-50度。我想要低度数偏甜的酒。所以就比较少糖比较多。第一次做还没开封。

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该菜谱发布于 2017-10-18 17:16:45
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