在砂锅中放一个烤架。
撕两张足够大的锡纸,以十字交叉的方式放在烤架上。贴紧锅壁。多余的锡纸包住砂锅边缘。
将红薯清洗干净,擦干水份。
将红薯放到锡纸上,盖上锅盖。
将砂锅放上煤气炉,大火加热20分钟。20分钟后掀起锅盖,用食物夹把红薯翻面。盖上锅盖继续加热20分钟。
熄火但不开盖,利用余温焖10分钟。
可以开吃咯。
上传你做的黑乐砂锅烤红薯