咸菜炒猪肚

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用料  

食用油 适量
猪肚 一个
适量
咸菜 半个
适量
生抽 一勺
蒜头 适量
辣椒 适量

咸菜炒猪肚的做法  

  1. 咸菜,猪肚切丝。姜蒜切末,辣椒准备好。食用油,生抽,盐准备好。

  2. 锅烧热+油+姜,蒜,辣椒爆香+猪肚+盐+生抽炒入味+咸菜(提前用水泡10分钟,才不咸)炒均匀+适量水,炒到水干。起锅

小贴士

1.咸菜切丝用水泡10分钟左右(不用水泡比较咸)。
2.我用的潮州咸菜,可以按照个人口味选择咸菜,酸菜。
3.本人不爱吃葱,可以按照个人口味添加。辣椒也是按照个人口味添加。
4.猪肚焯水后在炒可以减少牙齿的负担(你懂的)。
5.第一次发不太好,希望见谅啊!!!
 
该菜谱发布于 2017-11-28 19:31:43
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