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桂花酿

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蕊米的厨房  蕊米

用料  

桂花 30克
糯米 500克
安琪甜酒曲 5克

桂花酿的做法  

  1. 糯米要泡24小时

    桂花酿的做法 步骤1

  2. 蒸好的糯米添加桂花和酒曲放入皿器中

    桂花酿的做法 步骤2

  3. 保证30度的发酵温度哦，

    桂花酿的做法 步骤3

  4. 36小时后，观察已经发酵出水就添加纯净水。

    桂花酿的做法 步骤4

  5. 再发酵12小时候装瓶。

    桂花酿的做法 步骤5

  6. 过滤后的桂花酒要静置1个月

    桂花酿的做法 步骤6

  7. 剩下的桂花糯米就可以煮酒酿蛋啦。想想很好吃。

    桂花酿的做法 步骤7

参照这个菜谱，大家做出 6 作品

全部6个作品

上传你做的桂花酿

 
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该菜谱发布于 2017-12-06 08:26:18
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