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小混沌馅

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蓝焰玫瑰的厨房  蓝焰玫瑰

用料  

猪肉 250克
鸡蛋清 一个
盐 适量
葱 适量
生姜 一小块
生抽 适量
淀粉 适量
馄饨皮 自己做

小混沌馅的做法  

  1. 里脊肉（做清汤肉馅比较嫩）

    小混沌馅的做法 步骤1

  2. 里脊肉切小快+生姜+葱放入绞肉机里绞碎

    小混沌馅的做法 步骤2

  3. 绞碎的肉馅放入碗里+淀粉+盐+生抽+蛋清用筷子顺一个方向不停的搅拌，直到肉与蛋清融合上劲。

    小混沌馅的做法 步骤3

  4. 做好的肉馅

    小混沌馅的做法 步骤4

  5. 小混沌

    小混沌馅的做法 步骤5

参照这个菜谱，大家做出 3 作品

上传你做的小混沌馅

 

小混沌馅相关分类

馄饨 绞肉机
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该菜谱发布于 2018-01-09 20:07:46
1757 收藏
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小混沌馅的答疑

  • 爱美丽1201(下厨房)
    爱美丽1201  2019-02-17  
    0 赞
    我给娃做过胡萝卜猪肉的混沌馅儿，怎么那么干巴不好吃呢，郁闷。要加很多油进去才会口感嫩滑吗？

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