日式肥牛饭
8.2
综合评分
288
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时间：约20-25分钟
难度：容易做🤞
份量：2人份
难度：容易做🤞
份量：2人份
用料
| 肥牛片 | 250g |
| 洋葱 | 0.5个 |
| 植物油 | 10ml |
| 热水 | 100ml |
| 日本酱油 | 20ml |
| 料酒 | 15ml |
| 蚝油 | 10g |
| 盐 | 根据口味添加 |
| 绵白糖 | 10g |
| 米饭 | 2碗 |
| 配菜 | |
| 西兰花 | 10朵 |
| 胡萝卜片 | 20g |
| 香油 | 根据口味添加 |
| 盐 | 一小撮 |
| 黑胡椒粉 | 一丢丢 |
日式肥牛饭的做法
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洋葱切丝，胡萝卜切片，西兰花改刀成小朵。
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碗中放切成小朵的西兰花和胡萝卜片放入微波炉中高火1-2分钟。
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取出蔬菜，加入适量香油、盐和黑胡椒搅拌均匀。
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煮锅中放适量水，大火烧开后加入肥牛片，变色捞出备用。
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炒锅中放油，中小火，油热加入洋葱，翻炒到微微变软。
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加入日本酱油、蚝油、糖、盐和水，搅拌均。
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加入肥牛片搅拌均匀，开大火收汁。剩余少量汤汁即可关火出锅。
小贴士
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