用淡盐水浸泡菠萝15-30分钟~
切成自己喜欢的形状,用厨房纸巾吸干水分,拿去晾晒至半干。
密封罐洗干净,晾干。记得做果醋整个过程不要接触到一滴水!
可以倒入少量醋清洗密封罐,防止有残余水分。然后一层菠萝一层冰糖的放好在罐子里~最后可以放3克盐增加风味,也可不放。
倒入醯官醋!没过菠萝即可!
写上制作时间~
放在阴凉处一个星期左右,就可兑水饮用啦~当然放越久越好喝啦~
上传你做的夏日必备 - 菠萝醋