海底小纵队-巴克队长饭团

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用料  

米饭 约200g
蝶豆花 少许
台式火腿 两根
鸽子蛋 两个
油麦菜 一把

海底小纵队-巴克队长饭团的做法  

  1. 蝶豆花泡出汁。

    海底小纵队-巴克队长饭团的做法 步骤1
  2. 取适量倒入约80g米饭拌均,剩余的蝶豆花汁可以做各种面包或中式面点。

    海底小纵队-巴克队长饭团的做法 步骤2
  3. 取40g左右,放入一张干净的保鲜膜包好捏成上图形状。

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  4. 取100g左右,用同样方法捏出脑袋、耳朵,注意巴克队长的脑袋不是正圆形,耳朵如果这样捏不好,也可以再取米饭另捏,最后组装。

    海底小纵队-巴克队长饭团的做法 步骤4
  5. 取少许蓝饭团捏出帽子。

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  6. 取特别少的蓝米饭捏出鼻子。

    海底小纵队-巴克队长饭团的做法 步骤6
  7. 取比鼻子多一点的蓝米饭捏出两个圆球做脚。

    海底小纵队-巴克队长饭团的做法 步骤7
  8. 捏两个比脚小一点的做手。

    海底小纵队-巴克队长饭团的做法 步骤8
  9. 取少许蓝米饭,用保鲜膜压扁,擀面杖擀平,中号圆裱花嘴隔着按出耳朵上蓝色部分,注意是4/5圆,不是整圆。

    海底小纵队-巴克队长饭团的做法 步骤9
  10. 揭开保鲜膜轻轻拿掉多余米饭,形状如图。

    海底小纵队-巴克队长饭团的做法 步骤10
  11. 再捏个条做腰带。

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  12. 合照,通通包好保鲜膜备用。

    海底小纵队-巴克队长饭团的做法 步骤12
  13. 取一片海苔,根据帽子大小剪出一个大一点的圆做帽徽的底,连个小一点的做眼睛,注意巴克队长的眼睛不是圆形,最小的圆角三角形做鼻子。

    海底小纵队-巴克队长饭团的做法 步骤13
  14. 鸽子蛋煮熟。

    海底小纵队-巴克队长饭团的做法 步骤14
  15. 油麦菜洗净切段炒好。

    海底小纵队-巴克队长饭团的做法 步骤15
  16. 台式香肠切两半,竖着再切三刀分六份,微波炉热一下或者烤箱烤一下或者锅里煎一下,遇热就变成章鱼形状了。

    海底小纵队-巴克队长饭团的做法 步骤16
  17. 把菜当作水、鸽子蛋当礁石、香肠当章鱼,摆摆好,我也是随手配的,基本家里有什么就放什么,此处抛砖引玉,大家自行发挥。

    海底小纵队-巴克队长饭团的做法 步骤17
  18. 圆形裱花嘴小的一头按出奶酪片。

    海底小纵队-巴克队长饭团的做法 步骤18
  19. 用牙签扎出眼睛和嘴巴,再切一条细奶酪丝,分六段。

    海底小纵队-巴克队长饭团的做法 步骤19
  20. 组合成帽徽。

    海底小纵队-巴克队长饭团的做法 步骤20
  21. 各部分组装完毕,眼睛里粘一点点碎白米饭,注意手尽量不要碰到饭团,也可以戴手套操作。

    海底小纵队-巴克队长饭团的做法 步骤21

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该菜谱发布于 2018-05-11 23:01:37
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