孜然香辣烤鸡翅(烤箱)

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在朋友家偶然吃到过两次孜然烤翅,然后自己在家研究出来一个美味升级版!

准备时间:10分钟(不包括腌制时间)
烹饪时间:25分钟(其实还是仍在烤箱里,你还能干别的)

另外,菜谱里的一小勺不是大汤匙,也不是小茶匙,就是普通的勺子🥄

用料  

鸡翅 5个
老抽 一小勺
孜然粉 适量
生抽 适量
蚝油 一小勺
料酒 一小勺
姜片 一片(切丝)
两颗(切片)
五香粉 适量
辣椒粉 不吃辣就不加
一小勺
胡椒粉 少量
适量
适量

孜然香辣烤鸡翅(烤箱)的做法  

  1. 鸡翅洗净划花刀备用。划花刀是为了更好地入味。

  2. 将上述所有材料混合,将鸡翅放入腌制四小时以上。每隔两小时给鸡翅翻翻面,确保上色均匀。

  3. 预热烤箱,390华氏度或者200摄氏度。预热时,把烤盘铺上锡纸,刷上少量油,把鸡翅放好,用小刷子蘸取腌制用的汤汁刷在鸡翅上,再次撒上孜然粉。烤20-25分钟即可。
    中途把鸡翅拿出来翻一次面,并撒上辣椒面。
    如果比较薄的地方已经熟了可以尝一小口咸淡,适当增加盐。

    孜然香辣烤鸡翅(烤箱)的做法 步骤3

小贴士

腌制时间越长,越入味。
孜然一定要足够多才香。
 

孜然香辣烤鸡翅(烤箱)相关分类

该菜谱发布于 2018-06-26 07:22:50
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