潮汕生腌蟹

Name: 潮汕生腌蟹
Ingredients: 10只蟹; 配料调味：; 6瓣蒜; 3根香菜; 2个小米椒; 没过蟹酱油; 适量陈醋/白醋; 1勺盐; 1勺芝麻油; 可加可不加白酒; 适量姜丝

1 人做过这道菜

初帜

吮指美味呀～最重要一点：食材要新鲜！！
生腌蟹/赖尿虾/血蛤都是大爱，超鲜甜
一年吃个两三回就好满足啦
不接受生吃的可以关闭啦，美食各自喜好不同不接受不发言就好啦～

用料

蟹	10只
配料调味：
蒜	6瓣
香菜	3根
小米椒	2个
酱油	没过蟹
陈醋/白醋	适量
盐	1勺
芝麻油	1勺
白酒	可加可不加
姜丝	适量

潮汕生腌蟹的做法

清洗干净小蟹仔
可以对半掰/一整只腌制
加入所有配料拌匀，密封放冰箱冷藏至入味（一般3-4小时就忍不住开吃了）

小贴士

海鲜要新鲜！！血蛤/赖尿虾/鲜虾都是类似腌制法
酱油保证蟹都能泡到即可，不用加水！
洗好的蟹沥干水分，最好用凉白开过一遍

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

上传你做的潮汕生腌蟹

潮汕生腌蟹相关分类

一起吃饭吧饭粥

随便看看

该菜谱发布于 2018-07-31 19:02:22

323 收藏

版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。

喜欢潮汕生腌蟹的也喜欢

破壁机养生食谱

Timmy么血 14 做过

清蒸山药肉丸（宝宝辅食）

☆簧尐袼☆ 13 做过

超详细正宗且超美味的贵州油辣椒（不是油泼辣子，是用熬的）

_月牙弯弯丶 17 做过

蒜蓉虾滑煲

厨艺惊天厨神猴 134 做过

作者初帜的其他菜谱

香辣鱿鱼干

初帜 5 做过

摄影札记

初帜 52 做过

每天叫醒自己的不是闹钟，是早餐～

初帜 33 做过

潮汕共同糕（土豆糕）

初帜 22 做过

味蕾之欢

初帜 19 做过

记录糖霜&裱花

初帜 17 做过

花式喝粥

初帜 15 做过

味在潮汕

初帜 14 做过

潮汕生腌蟹的答疑

登录查看全部3条答疑

联系我们

美食生活杂志厨房工作社区指导原则下厨房出版的书帮助中心联系我们隐私政策关于我们

唯有美食与爱不可辜负