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锅塌豆腐

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陌上·花儿的厨房  陌上·花儿
一颗豆腐心❤

用料  

豆腐 2块
蚝油 2勺
淀粉 5勺
酱油 1勺
盐 2克
小葱 1根
鸡蛋🥚 1只
姜丝 适量
糖 2勺
料酒 2勺

锅塌豆腐的做法  

  1. 将豆腐切成长方形2cm薄片

  2. 蘸上干淀粉，裹上蛋液。

  3. 锅中倒入少于油，煎至两面金黄，盛出备用。

  4. 锅中倒入少于底油，将葱姜倒入，倒入2勺蚝油，一勺酱油，2勺料酒，少许水，加入盐，糖，将豆腐倒入，大火少来，转小火，待收汁即可

小贴士

豆腐一定选四四方方的

上传你做的锅塌豆腐

 
随便看看
该菜谱发布于 2018-08-19 14:03:20
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锅塌豆腐的答疑

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