炒猪皮

Name: 炒猪皮
Ingredients: 500克猪皮; 葱姜蒜; 1个八角

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猪皮，美容养颜，看了金秘书突然爱上的美味。第一次做高压锅压太久了，凑合吃了。

用料

1.猪皮洗净，下锅，放一勺料酒，烧开煮几分钟光火，晾凉。
2.剔除猪皮后的油，切丝。
3.高压锅加：料酒，葱姜，八角1片，香叶2片，倒入猪皮煮15分钟（10分钟后光火自然泄压！千万不要煮太久）
4.捞出猪皮丝，葱姜蒜炒香倒入猪皮爆炒，加半勺老抽，一勺生抽，一勺料酒，糖半勺。

高压锅炒猪皮

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该菜谱发布于 2018-08-31 17:34:15

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