脆皮大鸡腿
8.7
综合评分
13
人做过这道菜
懒饭App
时间：约15-20分钟
难度：有点挑战🖖
份量：2人份
难度：有点挑战🖖
份量：2人份
用料
脆皮大鸡腿的做法
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洋葱切丝、大蒜切片、鸡腿洗净。
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把鸡腿、蒜、洋葱、盐放入一个密封袋里，揉搓均匀，冷藏半天。
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鸡腿鸡皮向下放入锅中，盖上锅盖最小火煎到鸡皮金黄，翻面继续煎。
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倒入水，盖上锅盖最小火煎到水分收干。
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把腌鸡腿的洋葱和大蒜放入锅中煎，煎好盛出放在盘子上，再把鸡腿有皮的一面煎脆。用筷子戳入鸡腿肉最厚的地方，没有血水流出即可。
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撒上孜然、辣椒粉、芝麻就可以享用了。
小贴士
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