一人食鸡蛋面疙瘩汤(无油版)
7.7
综合评分
82
人做过这道菜
快乐小厨2022
小时候吃早饭，老妈特别喜欢做面疙瘩，以前我只喝汤面疙瘩全剩下。今天走回家的路上突然很想念这个味道，那就吃吧
用料
一人食鸡蛋面疙瘩汤(无油版)的做法
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番茄切成小块，锅里加清水，盐，煮开(喜欢汤更入味的可以煮久一点)
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三大勺面粉+一勺淀粉(这样吃起来口感不那么硬) 搅成水泥状(稠稠的)
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用勺子舀成你想要的大小，把面糊一勺勺舀进锅
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煮个五分钟，在这个时间可以用小碗加一勺淀粉和清水拌匀，加到汤里可以让汤比较浓稠(看个人喜好，可不加)
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鸡蛋打散，倒入汤里形成蛋花，再煮一分钟即可。
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最后放入蚝油生抽香菜，有条件的可以放其他蔬菜
