冷冻水饺做煎饺

1 人做过这道菜
家里有人喜欢生煎

用料  

冷冻水饺 若干个
蒸馏水(冷) 淹没饺子一半的量
色拉油、玉米油 适量
补充一下:煎饺子一定要用不沾锅!2019.02.12日补充

冷冻水饺做煎饺的做法  

  1. 饺子从冷冻室拿出,码好,平底锅大火预热一下,再倒入淹没饺子一半量的水,加盖子大火焖煮,中途不要频繁揭开锅盖(好奇可以打开看看🤭)

    冷冻水饺做煎饺的做法 步骤1
  2. 煮到肉眼看不到水,我用的厚底锅,所以火可以适当大点

    冷冻水饺做煎饺的做法 步骤2
  3. 倒入适量油,能让每个饺子沾到一点点油就可以了(你可以在锅的各个地方给点点,自己再转锅,让每个饺子都沾到油就可以了)

    冷冻水饺做煎饺的做法 步骤3
  4. 用小火加盖(也可以不加盖),煎到底部金黄色即可

    冷冻水饺做煎饺的做法 步骤4

小贴士

⚠️超市的冷冻水饺也可以做,只要不是灌汤的就可以
如果锅的受热不均匀的话,就要通过操作者自己转锅,让各个饺子都能受热
煎饺子必须要用不沾锅!此方法适用于冷冻饺子!新鲜现做的饺子要先倒油煎一下再倒水加盖煮!跟冷冻饺子的方法不一样!(2019.02.12日补充)

参照这个菜谱,大家做出 6 作品

全部6个作品

 

冷冻水饺做煎饺相关分类

该菜谱发布于 2019-02-08 08:31:36
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冷冻水饺做煎饺的答疑

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