简单做法:糖醋里脊肉
7.6
综合评分
630
人做过这道菜
丽莉v皓依娘亲
每个宝宝都爱吃糖醋里脊肉，所以宝妈的我就研究菜谱
用料
简单做法:糖醋里脊肉的做法
-
首先把肉肉洗干净，切条状，加一个蛋清，加点胡椒粉，盐，酒，姜丝抓匀，腌制15分钟
-
在捞出，加入生粉，生粉把肉都包裹住就好😊
-
锅里倒入油，油量比切肉高就好，油要很热，肉放下去炸飘上来，炸至黄色，即可捞出放一边😊（炸出来立即做是不需要二次炸，如果炸出来要过段时间炸，时间放久了会变软，做之前炸一下，做出来的才会脆）
-
接下去有多的油倒入碗里，锅底留一点点油，放入糖，番茄酱，醋，（怕烧焦可以加点水）烧热后倒入炸好的肉，翻炒几下收汁即可，装盘撒点芝麻就OK👌啦
-
美味
-
如果不想调面糊，可以淘宝买酥肉粉，加水调，只要能把肉包裹住就可以炸了
