鲜蘑炒肉
7.8
综合评分
6
人做过这道菜
镜头里的马
用料
鲜蘑炒肉的做法
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鲜蘑买回来后，手撕成条状，大小随意，焯水，过凉水，一定要焯水哦
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起锅，烧油，放入大料，葱，姜
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爆锅的香味出来后，放入切好的五花肉，翻炒
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炒到五花肉变成金黄色的就可以了
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放入鲜蘑，煸炒
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煸炒大约2分钟这样，倒入适量的酱油，一点点就可以了，放入一羹匙耗油，放一点点盐(其实可以尝一下，如果口轻，就不要放盐了)，继续翻炒，倒入一瓶盖料酒，翻炒，继续翻炒
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翻炒大约5-7分钟这样，放入切好的小葱葱末，香菜(我忘记买了，假装有)，放入少许鸡精，装盘ok。。
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装盘，开吃，非常鲜美
