宝宝饼干之果蔬磨牙棒(无鸡蛋版)

6.9 综合评分
26 人做过这道菜
小Vivian已经冒出一颗牙齿了,第二颗也进入萌芽状态,网上研究了下成品磨牙饼配料很复杂,小朋友添加辅食以来的食材品种还不多,蛋黄也没有给吃过,于是决定自己动手做磨牙饼干

用料  

面粉 140克
婴儿奶粉 30克
南瓜或其他果蔬泥 100克

宝宝饼干之果蔬磨牙棒(无鸡蛋版)的做法  

  1. 南瓜我用的超市买的圆圆的红南瓜,之前给宝宝打过南瓜泥,软糯甜度适中,娃很喜欢吃。

    宝宝饼干之果蔬磨牙棒(无鸡蛋版)的做法 步骤1
  2. 南瓜切丁

    宝宝饼干之果蔬磨牙棒(无鸡蛋版)的做法 步骤2
  3. 入辅食机蒸熟

    宝宝饼干之果蔬磨牙棒(无鸡蛋版)的做法 步骤3
  4. 打成泥,其实直接蒸熟不打泥直接和面也可以,和面时南瓜就自然成泥了。

    宝宝饼干之果蔬磨牙棒(无鸡蛋版)的做法 步骤4
  5. 按配方分量加入食材

    宝宝饼干之果蔬磨牙棒(无鸡蛋版)的做法 步骤5
  6. 揉成面团,软硬度适中。

    宝宝饼干之果蔬磨牙棒(无鸡蛋版)的做法 步骤6
  7. 面团加盖静置30分钟,醒发一下使面团更加均匀。

    宝宝饼干之果蔬磨牙棒(无鸡蛋版)的做法 步骤7
  8. 取出面团,揉匀后擀成饼,然后切条,厚度大概0.8cm*0.8cm,长度跟食指差不多。

    宝宝饼干之果蔬磨牙棒(无鸡蛋版)的做法 步骤8
  9. 拧成螺旋状,为了宝宝更好抓。

    宝宝饼干之果蔬磨牙棒(无鸡蛋版)的做法 步骤9
  10. 烤箱170度预热5分钟,然后放入,170度烤30分钟,120度60分钟,期间尝了几个,里面不软了就可以了。我一般晚上烤好第二天一早拿出来,硬度不错。(具体温度需要根据自己烤箱的实际情况,烤到后面注意观察就可以了)如果烤完还觉得里面软,可以低温继续烘烤,低温烤的越久,硬度越大,但是注意别烤糊了!

    宝宝饼干之果蔬磨牙棒(无鸡蛋版)的做法 步骤10
  11. 烤完里面是这样的,宝宝不会咬断,但是又可以尝到一点点味道。

    宝宝饼干之果蔬磨牙棒(无鸡蛋版)的做法 步骤11
  12. 放凉之后会更硬一些,我自己都忍不住吃了好多,哈哈!

    宝宝饼干之果蔬磨牙棒(无鸡蛋版)的做法 步骤12
  13. 南瓜可以换成等量的其他果蔬泥,我还尝试过胡萝卜和香蕉的,味道都不错,香蕉的甜一些。宝宝都挺喜欢的。

    宝宝饼干之果蔬磨牙棒(无鸡蛋版)的做法 步骤13
  14. 可以尝试各种味道,果蔬泥保持100g的量就可以了。最近尝试了黑芝麻的,是用黑芝麻酱加水和面,烤出来很香!

    宝宝饼干之果蔬磨牙棒(无鸡蛋版)的做法 步骤14
  15. 一根磨牙棒可以吃好久,每次我们吃饭,就给她一根,这个把磨牙棒吃出肉味的小朋友,真给妈妈面子!

    宝宝饼干之果蔬磨牙棒(无鸡蛋版)的做法 步骤15

参照这个菜谱,大家做出 29 作品

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该菜谱发布于 2019-03-30 23:09:31
3124 收藏


宝宝饼干之果蔬磨牙棒(无鸡蛋版)的答疑

  • 胡胡胡x_a8j7  2019-05-21  
    1
    就普通的那种面粉吗?低筋?还是高筋
    作者回复 2019-05-31  
    我就用了家里的普通面粉,中筋吧
  • 我有两个皮夹克  2019-11-16  
    0
    不加奶粉的话,面粉和南瓜的量用不用调整一下?
    作者回复 2019-12-28  
    没试过呢,应该控制好面的硬度就可以
  • 琬豆豆  2019-10-14  
    0
    面粉是低筋的还是普通的?
    作者回复 2019-10-15  
    我用的普通的
  • 璐人甲1220  2019-09-29  
    0
    娃会慢慢舔化吗?完全舔不下来,他就会没耐心吃了
    作者回复 2019-09-30  
    可以舔下来
  • villant  2019-09-28  
    0
    请问是高筋面粉还是低筋面粉呀
    作者回复 2019-09-30  
    都可以
  • 呢抹_1whu  2019-09-13  
    0
    可以吧面粉冻起来嘛,然后再拿出来捏形状
    作者回复 2019-09-21  
    不用冻,直接就可以定型了
  • 暖见鱼  2019-08-03  
    0
    没有奶粉咋办
    作者回复 2019-08-07  
    不加也可以的
  • 大头没辙  2019-07-29  
    0
    小家伙真可爱。明天也来试试。请问这个如果真咬下来,能吃的下去吗
    作者回复 2019-07-29  
    很硬,尽量还是不要吃
  • 萌慧仙女  2019-07-25  
    0
    请问我烤出来中间空,很脆是怎么回事呢
    作者回复 2019-07-27  
    面是不是太硬?或者温度太高?
  • 下厨房用户_safjf  2019-07-23  
    0
    要刷油吗
    作者回复 2019-07-23  
    不需要

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