超级下饭的金针菇牛肉卷

8.1 综合评分
130 人做过这道菜
这个其实不是我的原创食谱,因为经常在冰箱家买牛肉,觉得他这个菜谱不错,纯粹
搬砖过来,为了发扬光大~

用料  

金针菇 一大把
牛肉片(肥牛卷,其他位置牛肉片均可,我用的是板腱切片) 适量
照烧汁 适量
适量
开水 少许

超级下饭的金针菇牛肉卷的做法  

  1. 板键切片(肥牛卷或者其他牛肉也可以),金针菇把根部切掉,洗净

    超级下饭的金针菇牛肉卷的做法 步骤1
  2. 根据牛肉大小,卷适量金针菇

    超级下饭的金针菇牛肉卷的做法 步骤2
  3. 这是卷好以后的样子

    超级下饭的金针菇牛肉卷的做法 步骤3
  4. 平底锅加油,中小火开煎。油不用太多,保证每个牛肉卷都能沾到油即可

    超级下饭的金针菇牛肉卷的做法 步骤4
  5. 一面煎至变色并略焦,反面继续

    超级下饭的金针菇牛肉卷的做法 步骤5
  6. 两面都略焦,且金针菇已软以后(担心金针菇不熟的话,可以多次翻面,多煎一会儿),加入少许开水,倒入照烧汁,调小火,闷2-3分钟。闷之前可以尝尝酱汁味道,有的照烧汁不够咸的话,需要再加点盐。揭开锅盖,把牛肉卷翻面,可以再撒点小葱,就可以出锅啦。

    超级下饭的金针菇牛肉卷的做法 步骤6
  7. 出锅~开吃!

    超级下饭的金针菇牛肉卷的做法 步骤7

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超级下饭的金针菇牛肉卷相关分类

该菜谱发布于 2019-04-05 12:21:15
15037 收藏


超级下饭的金针菇牛肉卷的答疑

  • 喔哟嗨  2020-02-27  
    33
    我个人感觉照烧汁可以用水、白糖、蚝油、生抽、老抽按平时做菜的感觉兑成汁来代替
  • 食之味A  2019-07-10  
    2
    推荐一下好吃的照烧汁牌子?
    作者回复 2019-07-10  
    我喜欢味之物语,甘口的那款
  • 应墨凡_92m5  2020-03-02  
    1
    用普通的牛肉片可以吗?
  • 用户6613_1ka5  2020-01-14  
    1
    可不可以先烫金针菇熟了再来做
  • 安静滴午后_um14  2019-05-17  
    1
    请问,照烧汁哪里有卖?
    作者回复 2019-05-17  
    淘宝、京东都有呀
  • 花式卷毛  2019-04-11  
    1
    牛肉是哪里买的啊
    作者回复 2019-04-11  
    淘宝店…“他们叫我冰箱”
  • 大王叫我来巡山_8s2x  2021-12-21  
    0
    如果没有照烧汁可以用其他酱汁吗
    作者回复 2022-02-06  
    最好还是照烧汁哦
  • 煎煎碰碰拳  2019-09-16  
    0
    楼主,这个牛肉卷买回来要洗吗?我一洗全烂了
    作者回复 2019-09-16  
    特别薄的不需要洗 我这个比较厚
  • 铠甲-  2019-08-12  
    0
    海天烧烤汁可以吗 宝贝
    作者回复 2019-08-12  
    这个真没试过额…但感觉应该可以
  • 罩摇  2019-07-06  
    0
    冰箱家是淘宝店还是什么店啊
    作者回复 2019-07-08  
    淘宝店:他们叫我冰箱

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