茴香苗饺子
9.1
综合评分
37
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慧的美食每刻
茴香苗有健胃和行气的作用，能够促进身体内各种消化液的分泌，帮助消化，有助排除胃肠道内积存的气体。搭配上肉馅是绝佳的美食。
用料
| 茴香、猪肉、葱、姜、料酒、酱油、五香粉、鸡精、油、水 |
茴香苗饺子的做法
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除茴香苗之外，所有材料搅拌上劲，水要慢慢加入，肉馅调好后就是这样。（我是忘记放油了）
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茴香苗切碎后撒盐去除水分。
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调制好的馅。肉菜比例根据自己喜好。
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和面～面和水比例100：55，500克的面不要超过280克的水。（我习惯用到的比例）
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这是我第一次包带褶的，之前都是双手交叉捏起来。还是不错滴。
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添加2次凉水，分别滚开3分钟，皮薄馅大的饺子煮好啦，开吃吧（ღ ♡‿♡ღ）
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原图（ღ ♡‿♡ღ）
