鸡翅放入网锅，网锅放入主锅，水没过鸡翅，5分钟/50度/速度5清洗后，再流动水冲干净备用。
主锅放入油+姜片，3分钟/V/小勺爆香，加入鸡翅根和所有调料，设25分钟 /V/反转小勺烹煮。最后3-5分钟从洞口观察下汤汁，如果过多，就拿掉量杯盖收汁。
出锅前，设3秒/反转速度2顛锅，让酱汁均匀裹满鸡翅根。
装盘，撒葱花和芝麻装饰。
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小夏美善品厨房
