马蹄糕（一人份）
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人做过这道菜
猫影公爵
看了很多菜谱，都是一次性做很多的，一个人吃不完，所以整合了一个单人份的马蹄糕~这个方子甜度适中。
因为个人觉得没有马蹄反而更清甜好吃，所以没放马蹄。
方子里用的是冰片糖，不是红糖，因为红糖颜色太深了，觉得冰片糖会很清甜！
因为个人觉得没有马蹄反而更清甜好吃，所以没放马蹄。
方子里用的是冰片糖，不是红糖，因为红糖颜色太深了，觉得冰片糖会很清甜！
用料
| 马蹄粉 | 50克 |
| 水（搅拌马蹄粉） | 60克 |
| 水（煮糖水） | 240克 |
| 冰片糖 | 75克 |
马蹄糕（一人份）的做法
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往60克水里，一边倒入马蹄粉，一边搅拌均匀
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240克水，冰片糖放入锅里，大火融化
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糖全部融化后，关火！等待10秒钟！
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把第一步混合好的马蹄粉水（是这样称呼吧。。。），一边倒进糖水里，一边搅拌。
搅拌至白色糊状！
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将白色马蹄糊，倒入容器，上锅盖盖，大火蒸到透明状。
晾透之后，切块，开吃！
