鲍鱼炖蛋

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用料  

鲍鱼 7-8只
鸡蛋 2个
酱油

鲍鱼炖蛋的做法  

  1. 鲍鱼洗净,十字交叉花刀后,加水放入冰箱保鲜

  2. 烧菜时鲍鱼用热水汋下既取出放入盘中,同时烧开水

  3. 鸡蛋2只打散后,放入盐、葱花适量,加40度左右温水打匀倒入盘中,用保鲜膜将盘子蒙起来

  4. 放入开水锅蒸10分钟后取出,倒上酱油即可

 
该菜谱发布于 2019-05-26 19:29:15
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