堂妈小厨——炝拌豆腐皮

7.6 综合评分
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用料  

材料:豆腐皮、黄瓜、食用油、花椒、干辣椒、蚝油、味极鲜酱油、白糖

堂妈小厨——炝拌豆腐皮的做法  

  1. 豆腐皮清洗干净

    堂妈小厨——炝拌豆腐皮的做法 步骤1
  2. 豆腐皮切成细丝

    堂妈小厨——炝拌豆腐皮的做法 步骤2
  3. 装碗里备用

    堂妈小厨——炝拌豆腐皮的做法 步骤3
  4. 辣椒剪成细丝 花椒准备好

    堂妈小厨——炝拌豆腐皮的做法 步骤4
  5. 油温热后倒入辣椒和花椒,炸香

    堂妈小厨——炝拌豆腐皮的做法 步骤5
  6. 过滤出辣椒油

    堂妈小厨——炝拌豆腐皮的做法 步骤6
  7. 两勺蚝油

    堂妈小厨——炝拌豆腐皮的做法 步骤7
  8. 一勺味极鲜酱油

    堂妈小厨——炝拌豆腐皮的做法 步骤8
  9. 一勺白糖

    堂妈小厨——炝拌豆腐皮的做法 步骤9
  10. 然后加入热辣椒油,热油才香

    堂妈小厨——炝拌豆腐皮的做法 步骤10
  11. 搅拌均匀

    堂妈小厨——炝拌豆腐皮的做法 步骤11
  12. 再炸点辣椒丝当做装饰

    堂妈小厨——炝拌豆腐皮的做法 步骤12
  13. 黄瓜洗净切丝

    堂妈小厨——炝拌豆腐皮的做法 步骤13
  14. 烧一锅热水,放入豆腐皮煮开,豆腐皮捞出控干水份凉透备用

    堂妈小厨——炝拌豆腐皮的做法 步骤14
  15. 捞出备用

    堂妈小厨——炝拌豆腐皮的做法 步骤15
  16. 加入黄瓜丝和调味料拌匀即可

    堂妈小厨——炝拌豆腐皮的做法 步骤16
  17. 适合夏天的一道菜!

    堂妈小厨——炝拌豆腐皮的做法 步骤17

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该菜谱发布于 2019-06-24 12:21:00
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作者堂妈小厨的其他菜谱

堂妈小厨——炝拌豆腐皮的答疑

  • 天堂鸟84  2019-07-03  
    170
    这真的不是她的手
  • 青草池塘  2019-07-27  
    115
    真不知道好多人怎么想的。很多公众号不都是团队经营的吗,就算不是堂妈一个人做的,又怎么样?你要的是菜谱和故事。童话故事你不也看得高兴吗?第一人称怎么了
  • 離垢  2019-07-22  
    49
    来下厨房只是找好吃的东西做好吃的东西 干嘛牵扯那么多 真不明白 就扒皮了能怎么样 为的也只是看堂妈的菜而已 想黑的去微博别来下厨房 挺干净一个地方让喷子整的乌烟瘴气的
  • 爱做饭的椰子糖  2019-07-14  
    34
    这道菜我做过 差评
  • 一枚爱吃爱做的青椒  2019-10-04  
    30
    堂妈,第一次留言,想你了,曾经每天看你做的菜是一种习惯,收获很多温暖,谢谢你!网络暴力太可怕,所谓的微博事件我详细看了,很多人是人云亦云,并没有深究那些所谓的“证据”是否符合逻辑。给你留言也不知你是否能看到,最好别看到吧,希望你别登录下厨房了。其实这个世界也没那么差,还是平和感恩的人是大多数,感觉你是个有大智慧的人,好好过自己的生活!
  • JustinColdWater_2ye4  2019-08-29  
    29
    我没取关她 微博也没有 人无完人 希望堂妈再归来 我依然在
  • 圆圆的世界310  2019-08-23  
    29
    人要知道感恩,堂妈免费分享菜谱给我们,堂妈的菜谱简单实用,不管是不是他亲自做又有什么关系呢
  • APTX0127  2019-09-27  
    15
    哇除了这个方子,我就几乎没见堂妈哪个菜谱低于8分。我一个做菜小白还是喜欢标清楚调料用量的菜谱,堂妈的菜谱很难用。所以觉得堂妈的粉还真是厉害,堂妈啥方子她们都能做出好吃的菜,打那么高的分。
  • 蕴之怡  2019-09-16  
    14
    好久没见堂妈,原来人设崩塌,我就好奇,平时她一个人怎么做这么多,带两孩子,楼顶种菜,发菜谱,翻糖蛋糕都会,我怎么就没时间呢?
  • 开心高兴妈咪小厨  2019-09-25  
    13
    十分想念堂妈。愿他们一切安好。网络言论太可怕了。

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