奶香玉米面窝窝头
6.8
综合评分
17
人做过这道菜
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用料
| 玉米面300克 | |
| 中筋面粉200克 | |
| 奶粉50克 | |
| 白砂糖50克 | |
| 开水 凉水适量 |
奶香玉米面窝窝头的做法
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1--准备好所有食材，一半玉米面用开水烫面，均匀地将开水倒在玉米面上，边倒边搅成面疙瘩
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2--烫好的玉米面中倒入剩下的粉类
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3--揉成软硬适中的面团
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4--和好的面团揪成均匀小剂子
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5--先揉成一个圆形，放在左手心，右手食指沾一下水，按入小面团底部边压边转动，压成窝头形状
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7--蒸锅加入水，将窝头均匀摆在屉布上，大火上汽后蒸15分钟即可。
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8--香甜可口的窝头出锅了，配上潜江的糊米茶（就是大米用锅炒成金黄色，淘洗干净加水煮至米开花，放凉吃，也叫曲米茶）解决了天热没胃口的难题
