鲜香菇酿虾肉丸
7.8
综合评分
16
人做过这道菜
稻麦特别好
鲜香菇裹上鲜美的虾肉丸，清蒸后汤汁浸入香菇，口感更饱满。
用料
鲜香菇酿虾肉丸的做法
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虾仁洗净，剁成泥。
虾泥+肉末加料酒，淀粉，盐，糖，几滴生抽，加点点水。
充分搅拌。
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香菇洗净，去根，可以用手指甲轻轻刮去根部凹凸，使其平整。
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每个香菇裹上虾肉丸。
入蒸锅，水开后，中小火再蒸上20分钟。
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西兰花洗净，掰小朵，开水（水中放适量盐）烫熟。
西芹丁也烫熟。
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蒸熟后的香菇酿虾肉丸，取出摆盘。
围上西兰花，用蒸好留下的汤汁勾芡，放上西芹丁。
鲜香菇酿虾肉丸，完成。
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特写一下，美味哦😊
