鸡爪洗净，剪掉指甲，划两道
冷水下锅，加入生姜，葱白，盐，煮开捞出，可以多煮一会儿
热油，小火，姜片，八角，干辣椒，鸡爪放进去煸炒，小心油溅啊！开始调味，加入料酒，盐，白糖，味极鲜酱油，蚝油翻炒均匀
加入葱白，白胡椒，加水，没过鸡爪就可以了，大火开始煮
盖盖儿煮十分钟左右，汤汁收的差不多了加点鸡精就可以出锅了
装盘
上传你做的红烧鸡爪
┎.红.╅︶ㄣ
