小朋友都爱的超级简单的奥尔良烤鸡腿

Name: 小朋友都爱的 超级简单的 奥尔良烤鸡腿
Ingredients: 2只鸡腿; 50克奥尔良腌料; 30克水; 1勺料酒; 1勺生抽; 1勺蜂蜜

7.6 综合评分

397 人做过这道菜

本来想做迷迭香烤鸡腿，结果我家吞金兽看到了蹦着高要吃奥尔良味的，好吧，再加上户主跟着起哄，我就从了。😩😩

没错，就是这么没原则。😎😎

180度烤制，皮脆的同时肉质还很多汁。
蜂蜜一定要后刷，先刷容易糊。

每家烤箱温度不一样，具体烤至时间按自家烤箱脾气来。

用料

鸡腿，泡水两小时以上，洗干净，AB面都要划几刀。
把除蜂蜜之外的所有调料倒入，用手抓匀，盖保鲜膜腌制2小时以上。我直接冰箱冷藏腌制一夜。（奥尔良腌料的量根据自家包装上写的比例放，水量稍减一些，因为加的料酒、生抽都是液体）
烤盘放锡纸，180度预热烤20分钟
烤的时候把蜂蜜用一点水调开
烤20分钟之后取出正反面刷蜂蜜水，再放回烤箱烤10分钟
来一起吃吧

180度烤制，皮脆的同时肉质还很多汁。蜂蜜一定要后刷，先刷容易糊。

每家烤箱温度不一样，具体烤至时间按自家烤箱脾气来。

烤箱家常菜小吃儿童

随便看看

该菜谱发布于 2019-09-14 15:17:31

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豆豆酱王鹰 21 做过

cici5200 15 做过

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So_nice_3Q 32 做过

香砂栀子 2020-03-22
48 赞

今天第一次做还不错，腌制了差不多一个小时很入味（悄悄告诉大家我是用的20ml的注射器扎的眼，然后把汁反复注射进去的😀）因为想快点吃到都不想等那么久了
小胖子333 2020-03-10
15 赞

30分钟都不烂，而且配方里没放药，腌了5个小时烤好里面一点也不咸
youmi是个小厨神_8w6z 2019-11-21
8 赞

为什么要泡两个小时

作者回复 2019-11-22

为了把鸡腿里面的血水泡出来
暄夏 2020-02-27
5 赞

烤箱我预热了10分钟，然后烤了20分钟，刷了蜂蜜后又烤了14分钟，结果没熟…筷子能扎透，但里面是血水…
萝卜娘9 2020-03-01
5 赞

烤完鸡腿跟锡纸粘得好结实…有啥好办法能让鸡腿不沾么…

作者回复 2020-03-01

可以在鸡腿下面薄薄的刷一层油
顾良生活 2020-02-07
4 赞

做了一下以后再也不想吃鸡腿了
阳光女人_rva6 2020-01-23
3 赞

20分钟是一面呀？还是2面一共20分钟？
小狗长翅膀 2019-12-31
3 赞

我是第一次用烤箱，180度的上火烤了1个多小时了里面都没熟，是什么原因，烤箱用得不对吗

作者回复 2019-12-31

上下火一起烤呀
Adistrong 2019-12-01
3 赞

开热风吗？

作者回复 2019-12-02

不用，上下火就可以
墨言_k5r8 2019-09-25
3 赞

用油纸代替锡纸可以吗

作者回复 2019-09-25

一般是不可以代替的，加热效果不一样。